Ein unerschütterliches ökologisches Engagement
Im Jahr 2011 erhielten wir die Zertifizierung EMAS die von der Europäischen Kommission erlassen wurde.
Neben zahlreichen Maßnahmen und Verhaltensänderungen ist Belvas heute dank der Installation von 396 Photovoltaikmodulen sowie eines einzigartigen Systems zur Rückgewinnung der Abwärme der Klimaanlage zu 50% energieautark.
Die Energie der heißen Luft wird in heißes Wasser umgewandelt, das dann bei der Herstellung von Pralinen und Trüffeln zum Schmelzen der Schokolade verwendet wird. Die Europäische Kommission verlieh uns im selben Jahr die europäische EMAS-Auszeichnung und machte uns damit zum „umweltfreundlichsten Kleinstunternehmen Europas“. Die EMAS-Zertifizierung umfasst eine Vielzahl von Kriterien und eine ständige Disziplin, die durch ein externes Audit zertifiziert werden. Dazu gehört auch die Erstellung und Veröffentlichung einer Umwelterklärung, in der die jährlichen Bewertungen und Ziele dargelegt werden.
Sie finden sie hier.
Belvas, Nordeuropas erste umweltfreundliche Schokoladenfabrik
Belvas versteht sich als Innovator bei der Entwicklung einer nachhaltigen Wirtschaft. Wir setzen uns für die Grundsätze und Akteure des fairen Handels ein, die festgelegt wurden von Fairtrade Belgium und von FLO-Cert zertifiziert (Fairtrade Labeling Organization).
Wir halten uns an die biologischen Standards, die zertifiziert sind von Certisys.
So haben wir uns eine Schokoladenfabrik ausgedacht und gebaut, die in ihren Herstellungsprozessen umweltfreundlich ist.
Belvas nimmt auch an verschiedenen Recyclingprogrammen teil, wie z. B. der Umwandlung von organischen Abfällen in Bio-Methanisierung.
Diese Disziplinen und ihre Kontrolle erfolgen ohne den geringsten Kompromiss an die Qualität unserer Produkte. Im Gegenteil: Durch die Verwendung hochwertigster und natürlicher Zutaten ist der Geschmack unserer Produkte authentisch. Durch unser tägliches Bemühen um die Aufrechterhaltung dieser Qualität wollen wir den Schokoladenliebhabern, die uns vertrauen, zeigen, dass auch ein ethisches Produkt köstlich sein kann.
Belvas forscht in Zusammenarbeit mit der Universität Agro Bio Tech in Gembloux an Milchzutaten, Konservierung und Kristallisation von lecithinfreier Bio-Schokolade.