Les chocolats en vrac en direct depuis les planteurs
Noir 85%
Armayari – Pérou
En direct depuis le village Armayari (coopérative Acopagro), en Amazonie, voici une fève de pure origine Trinitario Nativo, au goût exceptionnellement fruité permettant un haut pourcentage de cacao sans qu’il ne devienne amer. Une merveilleuse découverte au goût d’aventure.
Noir 70% – Amandes rôties, noix de coco toastée et pointe de sel
Daloa – Côte d’Ivoire
Nous avons lancé un programme unique de conversion de 960 planteurs/familles vers le bio en construisant une usine de transformation dans la ville de Daloa. C’est avec fierté que nous vous proposons cette première tablette Bio, agrémentée d’amandes rôties, de coco toastée et d’une pointe de sel. Le prix comprend une prime directe de 20 centimes d’euro aux planteurs en conversion Bio.
Lait – Noisettes caramélisées et pointe de sel
Conacado – Saint Domingue, République Dominicaine
La coopérative Conacado propose des fèves de grande saveur s’alliant parfaitement à la douceur du chocolat au lait. Nos noisettes, sélectionnées dans le Piémont, et caramélisées dans notre atelier vous feront redécouvrir la combinaison magique du cacao, des noisettes, et du caramel.
