Bulkchocolade rechtstreeks van de telers
Zwart 85%
Armayari – Pérou
Rechtstreeks uit het dorp Armayari (coöperatie Acopagro) in het Amazonegebied is dit een pure Trinitario Nativo boon met een uitzonderlijk fruitige smaak en een hoog cacaopercentage zonder bitter te worden. Een prachtige ontdekking met een vleugje avontuur.
Zwart 70% – Geroosterde amandelen, geroosterde kokos en een vleugje zout
Daloa – Ivoorkust
We hebben een uniek programma gelanceerd om 960 boeren/families om te schakelen naar biologische productie door een verwerkingsfabriek te bouwen in de stad Daloa. We zijn er trots op dat we je deze eerste biologische reep kunnen aanbieden, met geroosterde amandelen, geroosterde kokos en een vleugje zout. De prijs is inclusief een directe premie van 20 eurocent voor telers die overschakelen op biologische landbouw.
Melk – Gekarameliseerde hazelnoten en een vleugje zout
Conacado – Santo Domingo, Dominicaanse Republiek
De coöperatie Conacado biedt bonen met een geweldige smaak die perfect combineren met de zoetheid van melkchocolade. Onze hazelnoten, geselecteerd in Piemonte en gekarameliseerd in ons atelier, helpen je de magische combinatie van cacao, hazelnoten en karamel te herontdekken.